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冻豆腐炖肉的做法 冻豆腐炖肉怎么做

冻豆腐炖肉的做法 冻豆腐炖肉怎么做

喜欢吃冻的大豆腐炖肉。饱含着肉的汤汁咬一口满满的香味,甭提有多过瘾了啊。不吃不知道啊,东北的特产,亲人从农村带回来的正宗的农家大豆腐。一顿饭碗里剩下的都是肉了。最好用肥点肉炖冻豆腐更好吃。

食材明细

主料
  • 前腿肉 (600g)
  • 冻豆腐 (一代)
辅料
  • 植物油 (二勺)
  • (二勺)
  • 料酒 (一勺)
  • 葱花 (适量)
  • 生抽 (二勺)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

冻豆腐炖肉的做法步骤

  • 冻豆腐炖肉的做法 冻豆腐炖肉怎么做 第2张

    1、准备好食材

  • 冻豆腐炖肉的做法 冻豆腐炖肉怎么做 第3张

    2、揉先开水焯一下去除腥腻味道

  • 冻豆腐炖肉的做法 冻豆腐炖肉怎么做 第4张

    3、热锅热油炒肉,加点麻辣油提味,加水盖上锅小火炖肉约30分钟左右

  • 冻豆腐炖肉的做法 冻豆腐炖肉怎么做 第5张

    4、放冻豆腐,加一盆水,盖锅小火炖

  • 冻豆腐炖肉的做法 冻豆腐炖肉怎么做 第6张

    5、炖一会看看水,不要烧糊了,

  • 冻豆腐炖肉的做法 冻豆腐炖肉怎么做 第7张

    6、炖15分钟左右收汁即可

  • 冻豆腐炖肉的做法 冻豆腐炖肉怎么做 第8张

    7、分享

小窍门

冻豆腐不要缓冻直接炖