梭鱼炖冻豆腐的做法 梭鱼炖冻豆腐怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

梭鱼炖冻豆腐的做法步骤

• 1、梭鱼洗净备用。

• 2、豆腐切好备用。

• 3、葱.姜.花椒.大料.辣椒。

• 4、锅内放油烧热，放入调料炒出香味。

• 5、放入梭鱼，煎一下。

• 6、放入黄豆酱，炒香。

• 7、放入酱油。

• 8、放入料酒。

• 9、调料全部放入，烧2分钟。

• 10、到入清水，没过梭鱼。

• 11、放入豆腐。

• 12、盖上锅盖，烧20分钟。

• 13、放盐调味。

• 14、烧10分钟关火。

• 15、装盘，撒上香菜。

• 16、酱香浓郁，非常好吃。