好吃的辣椒酱烧牛蛙怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

牛蛙，很多人可能比较爱吃，但是我从小都碰这些东西，动物的内脏类都不吃，有次同事婚宴，就有辣椒酱烧牛蛙这道菜，当时也没人告诉我是什么，我还以为是普通的家常菜，吃了一口，觉得口感挺好的，当朋友告诉我是什么时，我特别的惊讶，挺不错的。

主料

牛蛙 ：两只
张氏记辣椒酱 ：一瓶

辅料

酸笋 ：一两

具体步骤

1.先将牛蛙宰杀洗净冲去血水

2.牛蛙改刀成小块，酸笋改刀成丁！

3.锅下少许油，下入姜片和蒜子炒香！下入四分之一的辣椒酱炒香，下入八两水烧开！

4.调入两克白糖和味精！倒入牛蛙和酸笋！烧熟！

5.用芡粉勾芡，再淋少许红油即可出锅！