蚝油蒜蓉烤香菇的做法 蚝油蒜蓉烤香菇怎么做
“香菇的营养功效:香菇中含有丰富的维生素、无机盐和多种微量元素,并且在香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。这能够很好的抑制血清和肝脏中胆固醇上升情况,这可以很好的预防动脉硬化的情况。一种干扰素诱导剂,能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素,提升身体的免疫能力。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蚝油蒜蓉烤香菇的做法步骤
1、新鲜的香菇挑选托碗大一些剪去香菇蒂备用。
2、剪好的香菇在清水中浸泡一会儿冲洗干净。
3、锅中烧开水放入香菇焯水至断生。
4、焯好水的香菇立即放入冷水中过凉。
5、处理好的香菇沥干水份备用。
6、锅中倒入底油加热放入剁好的蒜粒爆香。
7、放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精炒匀入味。
8、取适量的蚝油蒜蓉酱放入香菇拖碗中。
9、蚝油蒜蓉香菇装好依次摆入烤箱中上下火180度烤十分钟。
10、烤完十分钟后取出再淋上剩余的料汁继续烤五分钟。
11、烤好的蚝油蒜蓉香菇从烤箱取出瞬间满屋飘香。
12、盘中摆上生菜做装饰再依次摆上蚝油蒜蓉香菇就大功告成了。
13、搭配大馒头和炸带鱼一起吃超级棒。
14、这道美味感觉做的比烧烤店做的好吃哦。
15、香菇的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
小窍门
香菇的营养功效:香菇中含有丰富的维生素、无机盐和多种微量元素,并且在香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。这能够很好的抑制血清和肝脏中胆固醇上升情况,这可以很好的预防动脉硬化的情况。一种干扰素诱导剂,能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素,提升身体的免疫能力。