蒜蓉烤海蛎子的做法 蒜蓉烤海蛎子怎么做

“蒜蓉烤生蚝是我的最爱，烧烤店必点，但是自己做非常便宜又干净，味道决对不输给饭店！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉烤海蛎子的做法步骤

• 1、把海蛎子洗干净，撬开，铺在锡纸烤盘上面。放料酒，一点点盐腌一下。

• 2、锅里加油，小火把蒜蓉炒熟，均匀撒在每个生蚝上面。放泰椒段和葱花。喜欢酱油的可以放一点点酱油。

• 3、烤箱二百度预热，放中层，烤12-15分钟左右，自己掌握，拿出就可以吃了。

小窍门

1、生蚝不好撬开，我用了一个小窍门，刷干净放蒸锅，上汽蒸了1-2分，口几乎都张了，就好撬开了。
2、我不喜欢颜色太浅就少放或者不放酱油。