蒜蓉粉丝烤生蚝的做法 蒜蓉粉丝烤生蚝怎么做

“蒸生蚝吃太多次了，现在换个口味😄。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤

• 1、用刷子把外表面清洗干净。

• 2、等蒸锅里的水烧开后放入生蚝，蒸三分钟左右拿出来，这时生蚝基本都张开了，用手一掰就开了，比撬生的轻松太多啦。

• 3、大蒜绞成末。

• 4、锅中油热放入蒜末，炒软之后放入盐、生抽、蚝油、一点白糖，再用开水泡一团粉丝备用。

• 5、开口的生蚝平放在烤盘上，生蚝肉上面放一层粉丝，再放一勺蒜蓉，放入烤箱中上下火180~200度15分钟。

• 6、今天还蒸了一锅小土豆，本来以为整个的土豆会很难熟，其实普通蒸锅25分钟左右就熟透了，可以用筷子插进去检验一下熟了没，就着蘸料吃很不错，听说用土豆代替米面也可以起到减肥作用哦！

• 7、老家带来的莴笋，切丝焯水凉拌，每天都要多吃蔬菜。

• 8、烤好的生蚝，今天烤好后为了保温又蒸了一段时间。

• 9、今天的主食是酸菜刀削面片，每次吃烤肉都喜欢搭配这个。

小窍门

开生蚝的时候要戴手套，小心伤到👋