热菜

辣子兔丁的做法辣子兔丁怎么做

飘香香热菜 1.6W

辣子兔丁的做法辣子兔丁怎么做

食材明细

主料

兔腿（1个）
香芹（2根）
干辣椒 （50g）

辅料

青花椒 （20g）
红花椒 （10g）
白芝麻 （1匙）
生姜（3片）
大蒜（3粒）

调料

椒盐粉 （少许）
孜然粉 （少许）
食盐（2g）
五香粉 （少许）

中辣（口味）
炒（工艺）
廿分钟（耗时）
普通（难度）

辣子兔丁的做法步骤

1、干辣椒洗净切断。
2、准备生姜、大蒜，青红花椒。
3、香芹切段。
4、兔兔切成丁。
5、锅中烧水，加入料酒，生煎，兔丁。
6、变色后捞出。
7、锅中下宽油，炸至金黄捞出。
8、锅中留少量底油，加入青红花椒、大蒜小火煸炒出香味。
9、加入辣椒段翻炒30秒。
10、加入兔丁和香芹，加入五香粉、椒盐粉、孜然粉、食盐，中火翻炒1分钟出锅。
11、成品~

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