「自创」糍粑鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

草鱼 ：1条

辅料

生姜 ：1大块
盐 ：适量
花椒 ：少许

具体步骤

1.剁好的鱼洗干净，撒盐，生姜，花椒一起拌匀，腌制片刻。

2.装入保鲜袋中。

3.装好的鱼分成两袋，冻进冰箱里，想吃的时候就拿出来炸。

4.锅内放油，温度不能太高。下鱼块，炸好后，盛出来即可。这是一袋的份量。

烹饪技巧

1、温度不能太高的时候下鱼块，油会溅到身上。2、腌制的时间越长越好。3、因为给了盐和生姜，所以炸的时候，直接炸好了就可以吃了，不用另外给姜片。