大棒骨炖冬瓜的做法 大棒骨炖冬瓜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大棒骨炖冬瓜的做法步骤

• 1、大棒骨洗净冷水下锅，放料酒.花椒焯水。

• 2、洗净浮沫。

• 3、准备好，洋葱.姜片。

• 4、大棒骨放入锅内，倒入开水，放洋葱.姜片炖40分钟。

• 5、放盐，炖10分钟。

• 6、准备香菜.蒜末。

• 7、切好的冬瓜，放入锅内。

• 8、待冬瓜熟透后，撒香菜、蒜末，出锅。

• 9、成品。

• 10、汤鲜味美。