好吃的红烧上海小面筋怎么做好吃又简单

这道好吃的红烧上海小面筋真的不错，首先，面筋本身就是一道不错的食材，他筋道耐嚼好吃不贵，而且这道菜品里还加了鸡肉，可以说是荤素搭配合理，鸡肉的营养丰富，味道鲜美，把这两种食材通过烧这种烹饪方式做在一起，面筋可以充分吸收鸡肉的味道使得这道红烧上海小面筋更加鲜美。

主料

辅料

具体步骤

准备油焖笋和面筋。

将鸡腿去皮去骨然后将肉搅碎然后放入盐，胡椒粉拌均匀味道。

用一个指头往面筋球戳一个洞，用筷子将肉馅塞进面筋的洞里。

将香菇，云耳清洗干净然后切片。

炒锅热油炒香香菇和云耳。

然后将油焖笋，蒜米倒入大火炒均匀。

最后放入塞肉的面筋，加半碗清水，放入少许生抽调味。

盖上盖子中火煮五分钟，面筋煮软了，大火收汁即可。