腌菜炒香干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香干营养丰富富含蛋白质，还含有多种矿物质，可以补钙，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长十分有好处。咸菜炒香干就是一道十分下饭的做法，先把香干切片，咸菜用水泡一下，如果是买来的袋装的咸菜就不用泡了，拧干水分，油放多点把香干咸菜一起炒书就可以了。可以拿来配粥。

主料

冬腌菜 ：1棵
香干 ：3根

辅料

盐 ：适量
菜油 ：适量

具体步骤

1.腌菜一颗

2.香干3根

3.腌菜切成段

4.香干斜着切成薄片

5.锅里放菜油，加热

6.油加热到6分热的时候，放入腌菜迅速翻炒。

7.先把腌菜起锅装盘

8.重新放油，炒香干

9.放入食盐，料酒。翻炒后，最后才放入炒好的腌菜，一起快速翻炒

10.完成，装盘。

烹饪技巧

料酒放到香干里面，不要放到菜里面。