家常炖冬瓜的做法 家常炖冬瓜怎么做

“简单的美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炖冬瓜的做法步骤

• 1、炒瓜去皮切片，淘洗干净。炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味，放入冬瓜片。

• 2、翻炒片刻。

• 3、加入开水与冬瓜持平。

• 4、放适量盐。

• 5、炖至冬瓜呈透明状即可。

• 6、放少许味精，翻炒均匀即可。

• 7、成品。

小窍门

1.不论切成什么形状，大小、厚薄要均匀。
2.炖至透明状，充分成熟。