汆鱼片的做法 汆鱼片怎么做 飘香香 热菜 2.84W 大中小设置文字大小 “给家里病号做的鱼汤。” 食材明细主料黑鱼 (1000g)辅料生姜 (适量)调料盐 (适量)胡椒粉 (适量)生粉 (适量)蛋清 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)汆鱼片的做法步骤1、市场买的鱼按要求剁好,漂去鱼水。2、锅里油烧热放入生姜和黑鱼块(鱼头尾鱼骨鱼皮)3、两边都煎炸下。4、一次性加入开水。5、开锅后打去浮沫转中小火煮。6、两块鱼肉斜刀切成鱼片。7、先给点盐和蛋清拌匀静置一下,临下锅时加入生粉拌勻(这样不会脱浆)8、熬出浓浓的白汤。9、下入鱼片(汤微沸即可)10、撒点枸杞和胡椒粉。11、出锅前撒葱花。12、成品。13、开吃。 TAG标签:汆鱼片的做法 汆鱼片的最正宗做法 汆鱼片怎么做 汆鱼片的做法步骤 汆鱼片的家常做法 鱼片 汆鱼片怎么做好吃 汆鱼片 #