冬瓜汆鹿心的做法 冬瓜汆鹿心怎么做

“把老母亲接家来多了好多事，她口味清淡，不能吃外卖，所以多热我的要在厨房忙活。
天热加上了累，血压低的我眩晕了6天了。
人又没暴瘦，血压突然低了，我猜是气虚导致的心脏功能不好，就吃了补气的生脉饮。吃了3次，血压就上来点，看来还真是心脏功能不好呢。
翻出来鹿心吃了吧。
一块鹿心加一个小冬瓜做了两份菜。
给老娘做了鹿心羹，给我自己汆着吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 氽 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜汆鹿心的做法步骤

• 1、冬瓜去皮洗净切片。

• 2、取一块鹿心。

• 3、切片，葱姜切碎。

• 4、放水淀粉抓匀。

• 5、热锅冷油，油热放葱姜和冬瓜翻炒，加食盐。

• 6、炒均匀。

• 7、把冬瓜炒变色，一分为二。

• 8、这个锅给我汆鹿心，冬瓜煮熟。

• 9、放鹿心。

• 10、翻炒均匀，煮开锅即可。

• 11、香菜洗净切末。

• 12、放碗里加鸡精。

• 13、盛上冬瓜鹿心汤，拌匀即可。