好美味的黄瓜片汆丸子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黄瓜片汆丸子是一款比较美味的 瘦肉，营养价值比较高，做法比较简单，做成丸子以后，孩子特别爱吃这款美食，对身体健康有好处，喜欢吃的人可以多吃哟，不错的一款选择，这款美食是适合老少皆宜的一款美食，所以是非常不错的一款，赶紧尝试一下

主料

瘦肉 ：500

辅料

料酒 ：适量
蛋清 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
黄瓜 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.瘦肉切块用清水浸泡10分钟，葱、姜拍松用清水浸泡葱姜水

3.瘦肉放料理机打成茸（我这次也是图省事用了料理机，口感绝对不如传统做法），加蛋清、葱姜水、盐、料酒，搅打上劲

4.这是搅打上劲的肉茸

5.挤成丸子，放微沸的水中，小火加热慢慢煮沸

6.黄瓜洗净切片

7.放入汤中，加盐、鸡精调味

8.好了

烹饪技巧

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