自制美味滴柚子茶(=^ω^=)怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

琯溪蜜柚 ：半个

辅料

塔冰（黄冰糖） ：200
蜂蜜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 用盐清洗柚子皮后，用刮刀刮下柚子皮切成丝，泡入盐水中放置十二个小时（我因为好想喝所以只泡了一个小时。）如果喜欢苦味那么柚子皮上可以多留一些白色果瓤。

2. 半个柚子剥皮取出果肉，皮要剥干净白色的膜也要剥干净。（不用把果肉剥的太散，因为煮的时候自己就会散开。）

3. 锅内加水烧开加入塔糖熬成糖水，然后加入泡好的柚子皮丝，熬煮5分钟左右至柚子皮呈现透明状态，加入柚子肉。

4. 大火煮开，然后转成小火慢熬，熬煮的时候要不断的搅拌！（不要偷懒，搅拌很重要丫，可以让柚子肉充分吸收糖汁，另外还可以瘦胳膊那。）

5. 熬煮ing～可爱哒泡泡丫

6. 搅拌收干糖汁，盛出晾凉。

7. 晾温以后，拌入蜂蜜，装入容器密封，放置七天开封喝起≥﹏≤

烹饪技巧

1.如果要求有去火效果的话，柚子皮要多一些。2.怕苦的话，柚子皮切丝后要用盐水浸泡12小时。3.装柚子茶的容器要干爽可以密封。4.柚子茶做好后存放七天以后口感较好，而且随着时间甜味会越够。