酸菜汆白肉的做法 酸菜汆白肉怎么做

“亲戚自己做的酸菜，看着干净吃着放心，五花肉一定要五花三层的那种，搭配一碗灵魂料汁，还可以放点粉丝，真是好吃极了！在这寒冷的冬天来上一锅太舒服太满足啦！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 氽 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜汆白肉的做法步骤

• 1、五花肉切成薄片。

• 2、亲戚自己做的酸菜好干净啊。

• 3、锅内放少许油烧热然后放入八角爆香，葱花炝锅，放入酸菜煸炒出香味。

• 4、加适量清水，移入小砂锅里。

• 5、烧开后转小火🔥

• 6、依次码入五花肉片，用小火汆熟。

• 7、加少许盐和鸡精调味。

• 8、准备一碗灵魂蘸料，我用的是老干妈油辣子+生抽+香醋+香葱末。

• 9、白肉蘸料汁，好吃到停不下来！

• 10、成品图！