肉丝炒嫩蒜苔的做法 肉丝炒嫩蒜苔怎么做

“为什么叫嫩蒜苔呢?这种蒜苔只在春天才有。非常嫩，有别于其他季节的蒜苔，蒜苔前面的蒜苗很长，也挺嫩，可以炒着吃。味道也是很清新的春天的味道。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉丝炒嫩蒜苔的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、嫩蒜苔洗净切段，焯水备用。

• 3、烧热油，葱花炝锅，放猪肉丝煸炒。

• 4、炒到猪肉丝出油，放甜面酱炒香。

• 5、放酱油，放盐味精炒香。

• 6、放入处理好的嫩蒜苔。

• 7、快速煸炒均匀入味即可。

• 8、肉丝炒嫩蒜苔。