蒜苔笋丝炒牛肉的做法 蒜苔笋丝炒牛肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜苔笋丝炒牛肉的做法步骤

• 1、牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一小勺油拌匀腌制10分钟。

• 2、春笋焯水后切丝。

• 3、蒜苔切段。

• 4、蒜苔下沸水锅焯水1分钟捞出。

• 5、锅中放油烧热，放入牛肉丝滑炒变色盛出。

• 6、锅中留余油，放入笋丝和蒜苔翻炒一会。

• 7、合入炒好的牛肉丝，加盐调味炒匀。

• 8、出锅。