蒜苔生炒肉丝的做法 蒜苔生炒肉丝怎么做

“简单快捷的家常小炒肉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔生炒肉丝的做法步骤

• 1、将肉、蒜苔、葱、小米椒备好。

• 2、蒜苔切成寸段。

• 3、瘦肉切丝，葱、小米椒改刀备用。

• 4、炒锅放油烧热，放入肉丝煸干水分。

• 5、放入五香粉、葱花、小米椒炒出香味。

• 6、放老抽炒至变色。

• 7、放入蒜苔。

• 8、加适量盐。

• 9、少许味精。

• 10、将蒜苔炒至断生即可。

• 11、成品。

小窍门

1.肉要剔除筋膜，肉丝要粗细均匀。
2.蒜苔炒至断生即可。