关于炒嫩的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料嫩南瓜：半个辅料油：适量盐：适量剁椒：适量具体步骤1.嫩南瓜洗净切片2.再切成丝3.油锅烧热4.嫩南瓜丝倒进去，平摊在锅里，不时地翻炒一下5.微微有点变软的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟我家在成都，那里的炒菜非常有名，也是我从小都吃到大的，肉片是我非常喜欢的食物。喜欢到什么程度呢？希望每顿饭都可以有猪肉，于是觉得自己下厨做一餐健康的...

“在尝到它第一口的时候，大脑就被口舌的愉悦之感冲击的一片空白。积累了十多年的词汇全都无用，只能说出一句话。啊呀，不愧是皇上吃的菜！鲜香的虾片爽滑弹嫩，和豌豆独有的清香缠绕在一起，一入口就占领了味蕾享受的至高点。这...

“1.切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟。2.加一小勺生油拌匀。3.下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡肉：300杏鲍菇：0.5个猕猴桃：1个腰果：10颗辅料白醋：1勺白糖：0.5勺盐：5鸡精：3具体步骤1.鸡肉切块2.用少量蛋清和盐研制鸡肉3.猕猴桃切块待用4.杏鲍菇切块用...

食材明细主料豆豉（适量）大蒜（几片）白菜（适量）嫩姜（几片）调料玉米油（8毫升）盐（1克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉炒嫩白菜的做法步骤1、准备材料。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒豆豉，嫩姜丝，大蒜片刻。3、再倒入白菜继...

食材明细主料嫩南瓜（185克）酸菜（160克）辅料干辣椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒嫩南瓜的做法步骤1、材料：嫩南瓜、酸菜、干辣椒（已剪开）2、将嫩南瓜去瓤清洗一下。3、放在案板上切成片，待用...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟香辣辣椒炒嫩鸡这道家常菜是青椒跟嫩鸡肉爆炒而成的，因为鸡肉选用的是嫩鸡肉生长周期不是很长的，所以这个鸡肉的肉质是非常细嫩容易入味的，而且很易熟做...

腌制。牛肉烹制时间要掌握好不然非常容易变老，根本就嚼不动，尤其是辣椒爆炒的牛肉，火太大，很容易变老，最好的方法就是在炒制之前把牛肉腌制一下，尤其是要放一些菜籽油，这样能够在牛肉的表面起到一层保护的作用，就算烹饪的时间...

“炒出来的热狗更健康，颜色漂亮，南瓜也非常香脆，热狗也是相当美味。整道菜吃起来回味无穷，比单炸或烤出来的热狗好吃多了。”食材明细主料热狗（六根）嫩南瓜（一个）辅料蒜苗（两根）红椒（一个）调料蒸鱼豉油（一勺）蚝油（一勺）花椒油（一点）鸡汁...

食材明细主料南瓜（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）大蒜（适量）调料十三香（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒嫩南瓜的做法步骤1、食材，南瓜片，青椒丝，蒜末。2、锅中油热放入蒜末爆香。3、倒入南瓜片，放入调料和盐炒拌均匀。4...

“莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍，叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好，此外，叶中还含有大量的钙，如果弃...

“只需要加点盐，不需要其他作料，就非常好吃的清淡菜，毛豆炒嫩菜。很浓郁的苏北农家小炒，吃过一次就难忘。”食材明细主料毛豆（300克）嫩青菜（200克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）麻油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟辣子炒嫩鸡，不仅做法在所有鸡的做法中是最简单的，而且美味与营养也是在所有鸡中是最好的。辣子炒嫩鸡，由各种食材的完美结合与互补，使得这道菜的口感达到...

将五花肉用料酒、食用盐、淀粉、鸡蛋等腌制后再炒即可。五花肉可以单独炒制，也可以添加辣椒、青椒、葱段、洋葱、胡萝卜、蒜苗、芹菜、蒜薹等食材一同炒制。炒五花肉最好选用新鲜的五花肉，炒出来的五花肉口感会更好。五...

三黄鸡清洗后，凉水下锅煮滚后，撇开水上面的血沫，大火煮10分钟捞起过一遍凉水，凉水可以让三黄鸡的肉质紧致；然后再三黄鸡上面加入嫩肉粉，嫩肉粉可以保持肉质的嫩滑；先大火翻炒鸡肉开始变色后，转小火加入各种配料进行收汁，炒至9...

“营养美味。”食材明细主料嫩南瓜（1个）鸡蛋（2个）辅料生抽（1个）调料油（3勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋炒嫩南瓜条的做法步骤1、嫩南瓜切成条。2、鸡蛋入碗，加入盐和生抽搅打均匀。3、油热以后，放入鸡蛋滑炒散...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味炒嫩花生家常做法十分简单，花生可以治疗轻微贫血，而且富有营养，有滋补养生的作用，花生还含有丰富的蛋白质，脂肪，可以提高身体里的营养物质，特别适用于小...

“看到嫩竹笋这三个字就似乎是闻到了春天的味道，清新、淡雅、和香香的腊肉炒在一起特别美味，食材口感互补，令人食欲大增，尤其是制作中用到了火麻油，使得动物脂肪、动物蛋白质和植物脂肪、植物蛋白质更加完美的结合，从而利于...

“虽然能够吃到嫩笋的季节已过，但用盐腌制的笋却仍能保持鲜嫩状态。将笋用清水浸泡并多次换水去除咸味，用肉末、小米辣一同翻炒并适量调味，最后再放上火麻仁增香，鲜上加鲜，应该是名符其实的人间美味了吧！”食材明细主料嫩笋...

“牛肉高蛋白，嫩姜脆嫩除湿气，好营养的一道菜品。”食材明细主料牛肉（200g）嫩姜（100g）辅料蒜片（1勺）红薯粉（2勺）鸡蛋清（2勺）辣椒酱（2g）调料油（5勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉炒嫩姜的做法步骤1、牛肉切片以后，放入盐，...

“鲜香美味家常小炒，春天的小南瓜很好吃。”食材明细主料嫩南瓜（半个）虾皮（适量）辅料油（少许）盐（少许）蒜末（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮炒嫩南瓜的做法步骤1、半个嫩南瓜洗净切片。2、备虾皮，蒜头切末。3、热锅放...

放。炒嫩南瓜丝的时候调料不需要放太多，放适量的食用盐，鸡精，生姜，大蒜，花椒粉即可。炒嫩南瓜丝的时候要大火爆炒，大概炒5~7分钟就可以出锅食用，炒好的嫩南瓜丝，香味浓郁，吃着比较美味。嫩南瓜在保存的时候要放在冰箱里冷藏保...

猪肉是最常见的食用肉类之一。猪肉的味道特别鲜美，而且还富含丰富的蛋白质和脂肪。身体虚弱或者，或者想要补身体的人可以将猪肉作为营养滋补的食品。因为猪肉的鲜美味道特别适合爆炒，那么猪肉怎样炒嫩又好吃呢，小秘诀在这...

“肉丝滑嫩，南瓜脆香。”食材明细主料嫩南瓜（1个）肉丝（50g）辅料葱花（1勺）调料盐（适量）姜丝（适量）生抽（1勺）油（3勺）嫩肉粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒嫩南瓜的做法步骤1、嫩南瓜和肉切成丝，肉丝放入盐、姜丝和生抽码味...