蒜苔炒鸡腿肉的做法 蒜苔炒鸡腿肉怎么做

“微辣，蒜苔脆嫩，鸡腿肉咸鲜滑嫩。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔炒鸡腿肉的做法步骤

• 1、蒜蓉洗净切小段。

• 2、对腿肉去皮。

• 3、切成小丁。

• 4、适量盐，生抽，白胡椒粉，淀粉，花生油。

• 5、抓匀稍腌。

• 6、锅里适量幼烧微热，鸡腿肉放入。

• 7、划至变色盛出。

• 8、锅留底油，姜蒜，花椒，辣椒炒香。

• 9、蒜苔倒入。

• 10、翻炒两下。

• 11、半勺开水，适量盐，生抽，少许老抽调味儿。

• 12、倒入鸡腿肉。

• 13、翻炒几下，关火盛出。

• 14、成品。

• 15、成品。