蚝油香蒜排骨的做法 蚝油香蒜排骨怎么做

“忘了拍装盘照，然后都吃掉了～没有蒜味，蒜比排骨更好吃，用老式的电饭锅，不怕溅油，不用看火～”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油香蒜排骨的做法步骤

• 1、排骨加蚝油和姜片好好抓一下，如提前一天放冰箱里腌着更入味，抓一抓就烧也没问题

• 2、剥一头蒜，去蒜衣有个小技巧，外皮剥了放清水里泡一会儿，薄衣就很好去了

• 3、电饭锅里放油，放姜，加不加热都可以

• 4、放蒜

• 5、放入排骨，拌匀

• 6、放少量水，按下开烧，老式的电饭锅最好用～跳了，排骨、蒜瓣逐一翻个面，再按下，跳了就烧好了

• 7、开吃