蒜香蚝油芦笋的做法 蒜香蚝油芦笋怎么做

““春天正是吃芦笋的好时节，鲜嫩碧绿的芦笋，配上咸甜可口的酱汁，再溶入独特的蒜香味，也算是一道美味~””

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香蚝油芦笋的做法步骤

• 1、买回来的芦笋洗净切段备用。

• 2、将其放在盐开水里焯熟后盛出摆盘。

• 3、蒜头去皮切成末。

• 4、碗中加入生抽、蚝油、水淀粉和适量清水搅拌均匀调成酱汁。

• 5、锅烧热，倒入调好的酱汁，将其烧热后均匀地淋在芦笋上。

• 6、热锅倒油，爆香蒜蓉后将其浇在芦笋上即可。

• 7、成品图

小窍门

1、芦笋焯水时间不易过长，这样才能保证其翠绿的色泽。
2、用开水焯芦笋时加些盐可使其更入味。