蚝油蒜香生菜的做法 蚝油蒜香生菜怎么做

“天气凉了，生菜不能总吃凉的了，做一道下饭的素菜。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炝 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油蒜香生菜的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、生菜洗净撕成大块，迅速焯水捞出。

• 3、放冷水里过凉，挤干水汽放盘子里备用。

• 4、锅里放少许水，放生抽，蚝油，少许白糖，少许盐和味精。煮开淋水淀粉勾芡。

• 5、做好的蚝油生抽汤汁儿浇在生菜上面。

• 6、大蒜切末，放凉油锅里，小火炸制。

• 7、将大蒜末炸成略微黄色，蒜香四溢关火。

• 8、将金蒜和蒜油浇在生菜上即可——蚝油蒜香生菜。