蒜香回锅排骨的做法 蒜香回锅排骨丨排骨与蒜融合的蒜香味十足？ 蒜香回锅排骨怎么做

“今天给大家带来的是蒜香回锅排骨，排骨与蒜融合的蒜香味十足，入口即化并且每块都能轻松脱骨，吃起来特别清爽可口。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香回锅排骨的做法步骤

• 1、准备好所需要的食材！！！！

• 2、第二步：锅中倒冷水，将洗净的排骨倒入锅中。大火煮至水沸腾，用勺子撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

• 3、第三步：将青椒洗净，切成段状。蒜洗净，切成末状。将切好的青椒段和蒜末装入碗中，备用。

• 4、第四步：调酱汁。碗中倒入适量的豆豉和豆瓣酱，搅拌均匀。

• 5、第五步：将煮好的排骨捞出，装进碗中，用厨房纸沥干水分，备用。

• 6、第六步：锅中倒油，倒入切好的蒜末和青椒段，翻炒至青椒断生。倒入沥干水分的排骨，翻炒几下后倒入调好的酱料。再次翻炒几下，翻炒至均匀上色就可以了。

• 7、盛出装盘即可！！！

小窍门

炒好的蒜香回锅排骨一定要趁热吃，一口排骨蒜香味十足，特别的下饭。你也赶紧回家试试吧！