土豆烧排骨的做法 【土豆烧排骨】吃不腻的经典菜 土豆烧排骨怎么做

“土豆烧排骨算是我们家比较常吃的一道菜了。正因为常做，每次都想着“下次做再拍照吧”，一直都没有记录下来。今天终于把过程完整的拍下来啦。用来烧排骨的依然是我这个学期带来的宝贝电压力锅，省时方便。锅用的久了，时间也会把握了。加了前天卤鸡肉的卤水，排骨很入味，土豆炖的很绵软，却又不至于融化。开锅的时候香气四溢，再撒点小葱花，那个满足啊.”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆烧排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净，斩块。

• 2、备好葱段，姜片。

• 3、热锅下油，下白糖熬至棕红色。

• 4、下排骨翻炒上色。

• 5、下切好的葱姜，炒出香味。

• 6、倒入一瓶盖料酒，去腥。

• 7、倒入一瓶盖醋。

• 8、加入卤汁，煮开。

• 9、把排骨移到电压力锅内，煲15分钟。

• 10、把土豆去皮切块。

• 11、排骨煲好后加入土豆，加适量盐，继续煲10分钟。

• 12、切少许葱花，开盖后撒葱花即可。