可口的芹菜浆水怎么做好吃又简单
可口的芹菜浆水是一道历史悠久的传统名菜，做出来后成淡白色，微酸，直接舀出来加上一点白糖喝的话，酸甜可口，而且营养丰富，消暑解渴。其实，芹菜浆水的制作过程并不复杂，但一定要注意的就是要保证它的干净，不能被其他的细菌感染。市面上售的浆水一般都加过醋，不好，所以让我们一起自己制作吧！
主料
芹菜 ：200玉米面 ：50
辅料
浆水引子 ：400具体步骤
洗净芹菜
煮芹菜，纯净水要多
把熟的芹菜+熟玉米水（糊糊）+凉纯净水5L一起倒入坛子。温度大约40度，超过体温一点就行。
摆放1小时，加入浆水引子
放好，搅拌。盖好盖子。等待8-10天（20度）。大概就可以了。闻到清香，有点酸酸的味道，就可以吃了。到快吃完了，只要留点大约引子的量400g左右，在用同样的方法续入，就可以一直有浆水吃了。味道很地道。妈妈真传的！
无油，绝对干净。专用的浆水坛子，不能腌制过其它食品
