土豆烧排骨的做法 【老菜新吃法~~绝对的喜欢】土豆烧排骨 土豆烧排骨怎么做

“土豆烧排骨是大家已经很了解的一道菜了，老菜新吃法，土豆双吃法~~让你又不一样的感受和口感。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆烧排骨的做法步骤

• 1、准备材料，主要材料，土豆和排骨。

• 2、排骨要加料酒腌制10分钟。

• 3、土豆一个切丝，两个切块。切记土豆丝要切越细越好~~~

• 4、土豆丝拌上生粉。

• 5、入锅炸制金黄。

• 6、炸制金黄，备用，扑在盘子地下。

• 7、水开了吧排骨煮一下，10分钟出去上面的白沫。

• 8、白沫略开。

• 9、拿出备用.

• 10、锅内起油，吧煮好的排骨炸一下

• 11、拿出备用。

• 12、准备葱姜蒜

• 13、锅内加油。炒香

• 14、把排骨一起倒进去

• 15、炒一分钟后，加入一把冰糖，八角，香叶，陈皮，鸡精，咸盐，二十三香，蚝油，干辣椒，花椒水没过肉

• 16、加入老抽生抽，料酒，开始炖，20分钟，收汁为止

• 17、把做好的土豆烧排骨放在炸好的土豆丝上，浇汁

• 18、香喷喷的土豆烧排骨做好咯

小窍门

土豆双吃法，口感鲜咸，口感好