土豆烧排骨的做法 [花花菜]---土豆烧排骨 土豆烧排骨怎么做

“绝佳的搭配。。。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆烧排骨的做法步骤

• 1、准备三来八角，泡姜泡辣椒，蒜。

• 2、将排骨用热水清洗三遍，再在热水里浸泡三分钟以便血水能泡出来。

• 3、锅里放油，待油烧热后依次放入郫县豆瓣，三来八角，蒜，泡姜泡辣椒，老姜，老抽，白糖。

• 4、待调料炒香后放入排骨，直至排骨炒到无水分，油也看起来比较亮。

• 5、准备一个小锅，盛入两碗水，将炒好的排骨放入小锅内。汤开后转小火熬一个半小时至两小时（时间依个人对排骨的软硬程度）。

• 6、放入土豆。土豆熟后撒入小葱节子，放点味精即可。