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土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做

土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做

真的觉得土豆是白搭美食,和排骨的组合仍然不让人失望,甚至是惊喜。

食材明细

主料
  • 排骨 (300克)
  • 土豆 (1个)
辅料
  • (适量)
  • 花椒 (1勺)
  • 八角 (2个)
  • 香叶 (2片)
  • 酱油 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 干辣椒 (4个)
  • 香菜 (2根)
  • (适量)
  • (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

土豆烧排骨 的做法步骤

  • 土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做 第2张

    1、新鲜排骨洗净放入电压力锅,倒水没过排骨,放2勺料酒,两个八角,两片香叶,保压十分钟。

  • 土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做 第3张

    2、配料如图

  • 土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做 第4张

    3、一个土豆切滚刀块

  • 土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做 第5张

    4、排骨压好以后捞出

  • 土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做 第6张

    5、稍微多点油,油热以后加姜片爆锅

  • 土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做 第7张

    6、爆香以后加排骨翻炒

  • 土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做 第8张

    7、炒到排骨稍微变色加一勺生抽,一勺酱油

  • 土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做 第9张

    8、然后加入葱蒜花椒,干辣椒

  • 土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做 第10张

    9、炒出香味儿以后加水与排骨平齐即可

  • 土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做 第11张

    10、接着就加入土豆

  • 土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做 第12张

    11、盖盖焖一会儿,调成小火。

  • 土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做 第13张

    12、等到汁快收干时加盐调味,撒几片香菜

  • 土豆烧排骨 的做法 土豆烧排骨 怎么做 第14张

    13、出锅完成