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爱上自制猪肉干的做法 【电饭锅食谱】爱上自制猪肉干 爱上自制猪肉干怎么做

爱上自制猪肉干的做法 【电饭锅食谱】爱上自制猪肉干 爱上自制猪肉干怎么做

在零食控的零食单里,我想,猪肉干和牛肉干一定占有一席之地。肉干这东西,既管饱,又解馋。可是现在外面卖的要么担心不卫生,要么就是价格老高。之前看到很多人都是用的烤箱来制作,苦于没有烤箱,只能望图解馋,后来无意间看到一个电饭锅的食谱,立马就尝试了一下,没想到竟然成功了,还很容易。电饭锅真的太省事了,所以材料一股脑地倒进去,剩下的就交给它了。不过这次选的肉不够好,有点硬,下次换其他部位试试。肉干控们,赶紧试试吧!

食材明细

主料
  • 猪肉 (250g)
辅料
  • (适量)
  • 八角 (2个)
  • 胡椒籽 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 老抽 (1汤匙)
  • 料酒 (1汤匙)
  • (1茶匙)
  • 白糖 (1茶匙)
  • (适量)
  • 孜然 (口味)
  • 其他 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

爱上自制猪肉干的做法步骤

  • 爱上自制猪肉干的做法 【电饭锅食谱】爱上自制猪肉干 爱上自制猪肉干怎么做 第2张

    1、猪肉洗净切小块。

  • 爱上自制猪肉干的做法 【电饭锅食谱】爱上自制猪肉干 爱上自制猪肉干怎么做 第3张

    2、姜蒜拍扁,干辣椒和八角洗干净备用。

  • 爱上自制猪肉干的做法 【电饭锅食谱】爱上自制猪肉干 爱上自制猪肉干怎么做 第4张

    3、水烧开,放入猪肉焯烫至发白,撇去浮沫。

  • 爱上自制猪肉干的做法 【电饭锅食谱】爱上自制猪肉干 爱上自制猪肉干怎么做 第5张

    4、将猪肉和其他配料放入电饭锅,加水没过猪肉,按煮饭键,煮好出锅就可以了。

小窍门

侬侬片语:
1、猪肉用水焯烫过,菜品会更干净。
2、酱汁随个人口味而调配,口味重的可以不用加水,直接用酱油和料酒就行了,也可以加入红酒。