自制猪肉脯的做法 自制猪肉脯怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制猪肉脯的做法步骤

• 1、精瘦猪肉大约500g。

• 2、切成小块与姜片放入绞肉机绞碎。

• 3、加入适量的调料，加一勺淀粉、2勺清水搅拌均匀，最后加入2大勺食用油，这样做出来口感才不会太才。

• 4、把肉沫放入两张油纸中，用擀面杖压成薄片。

• 5、用刮刀调整形状后盖上油纸放入烤箱中层，200度烤8分钟左右，这里得看自家烤箱的大小慢慢烤，我家烤箱不是特别热。

• 6、大概熟了拿出来，去掉上层油纸，表面刷入蜂蜜水，蜂蜜加适量的清水即可。

• 7、继续烤致表面变色，再拿出来翻面刷蜂蜜，然后再烤，喜欢甜一点的口感可以多刷几次蜂蜜水，勤快的翻面烤，这一步不要离开烤箱，慢慢观察。

• 8、烤到自己满意的硬度即可，我这个差一点点就要过了，还好及时出箱。

• 9、切成小片装入盒子，放入冷藏一周肉吃完，你闻到了香味了么？赶紧动手，超市的很贵的哟。