自制猪肉松的做法 自制猪肉松怎么做

“一定要擀碎一点，碎一点，我这擀的就不太碎，做出来的成品不是很完美，下次我要擀的碎一点。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制猪肉松的做法步骤

• 1、把肉洗净切片，凉水放入锅里，加入小葱，姜片，料酒，大火烧开。

• 2、烧开之后撇去浮沫在煮两分钟，捞出来用清水淘洗干净。

• 3、电饭锅里倒入清水，把肉，花椒，大料，小茴香，香叶，姜片放进去，按煮饭键煮十几分钟。

• 4、捞出来冷凉，有大号保鲜袋的可以放保鲜袋里面擀，我的比较少就放大号裱花袋里了，要擀的碎一点，碎一点，碎一点，要不然炒的时候不会出蓉，成品不会太好看。

• 5、擀好之后倒入平底锅里，加入油，耗油，酱油，糖，少许的盐，搅拌均匀，小火炒，水分炒干。

• 6、成品图。

• 7、做了点肉松饭团，小朋友很喜欢吃。

• 8、味道还可以哦。

小窍门

肉一定要擀碎一点，炒的时候要小火炒。