自制猪肉炒上海青怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

猪肉炒上海青是猪肉的一款做法，比较好吃，所以大家都比较喜欢吃的美食，这款美食的口感还是不错的，所以大家都爱吃，但是营养价值是比较高的一款美食，猪肉含有大量的蛋白质等营养物质，所以对身体也是比较好的，可以补充身体需要的营养物质

主料

上海青 ：300
五花肉 ：50
蒜 ：两瓣

辅料

盐 ：一勺
油 ：两勺
蚝油 ：一勺

具体步骤

1.刚买回来的上海青

2.将上海青切成四边

3.然后把姜和蒜切好备用

4.把切好的上海青洗干净

5.锅里放适量的水烧开，放入上海青煮

6.煮七成熟就出锅，过冷水

7.锅里下入油，盐放入猪肉煎

8.煎到金黄，然后放入姜和蒜爆香

9.在下入上海青翻炒

10.最后下一勺的蚝油搅拌均匀即可

11.出锅摆好盘就行了

烹饪技巧

上海青根据个人的口味，煮烂一点或者爽脆而定