新鲜美味三文鱼刺身怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

新鲜美味三文鱼刺身是一种十分鲜美的美食，对于喜欢吃刺身这类食物的人来说，是一种十分不错的选择，三文鱼是一种食用价值非常高的鱼类，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇、微量元素、纤维素、矿物质、能量等丰富的营养。

主料

三文鱼 ：400g
柠檬 ：1/2个

辅料

生抽 ：适量
芥辣 ：适量

具体步骤

1.洗干净鱼肉将它肉朝上平放到切熟食的菜板上。

2.用刀从肉与皮之间切开。

3.只要鱼肉部分，鱼皮拿掉。

4.取肉厚部分，切片。

5.装盘排列好，柠檬等食用时切开半个把汁挤到鱼肉上。

6.取一小碟子挤出少许日本芥辣。

7.再调入适量生抽，吃之前搅拌均匀即可。

烹饪技巧

吃刺身最好还是用日本酱油，没有的话可用中国生抽代替。