春笋炖腊肉的做法 春笋炖腊肉怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

春笋炖腊肉的做法步骤

• 1、腊肉洗净切片，春笋切薄片。

• 2、炒锅烧热放腊肉炒至微黄下入辣椒段花椒炒出香味，放入笋片翻炒片刻。

• 3、放入盐翻炒一下，加适量水炖二十分钟左右，出锅时放一点味极鲜。

小窍门

用的笋要先煮熟。