肉片焖春笋的做法 肉片焖春笋怎么做

“春天来了，春笋是不容错过的美味，有淡淡的香气，营养价值极高，少量肉片焖笋，鲜美无比”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉片焖春笋的做法步骤

• 1、食材准备好。

• 2、春笋和葱切片。

• 3、春笋片放入开水中煮2分钟捞出。

• 4、肉片放入淀粉、胡椒粉和1勺酱油，反复抓拌均匀。

• 5、起油锅放入食用油，油热后放入肉片翻炒变色。

• 6、放入甜面酱炒出酱香味。

• 7、放入酱油提味。

• 8、放入葱片去腥增香。

• 9、放入笋片翻炒均匀。

• 10、添加适量清水，扣上盖子焖。

• 11、按自己口味添加盐调味。

• 12、完全入味后，大火收汁。

• 13、装盘上桌。

小窍门

盐量按自己口味添加。