苦瓜鸡蛋炒肉片的做法 苦瓜鸡蛋炒肉片怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜鸡蛋炒肉片的做法步骤

• 1、猪肉切片，鸡蛋两个，苦瓜切小。

• 2、清水加盐煮苦瓜，水煮沸即可，苦瓜沥干备用。

• 3、鸡蛋炒熟盛出备用。

• 4、花生油将蒜头炒香。

• 5、猪肉入锅炒熟。

• 6、加老抽给猪肉上色。

• 7、加入苦瓜翻炒均匀。

• 8、鸡蛋入锅翻炒均匀，加盐调味。

• 9、盛盘。