鸡蛋炒瓜片的做法 鸡蛋炒瓜片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋炒瓜片的做法步骤

• 1、黄瓜，葱洗净。

• 2、黄瓜切象眼片，葱切末。

• 3、鸡蛋加适量盐，黄酒，葱花打散。

• 4、起油锅炒熟鸡蛋盛出备用。

• 5、再起油锅，下瓜片，放盐大火快炒。

• 6、放炒熟的鸡蛋，翻炒均匀装盘既可。

小窍门

1、瓜片要大火快速爆炒，不要炒太久。
2、此菜不用放鸡精，味精等。