鸡蛋肉片炒苦瓜的做法 鸡蛋肉片炒苦瓜怎么做

“家常小炒，色香味俱全，简单又不失美味！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋肉片炒苦瓜的做法步骤

• 1、备好食材：如图。

• 2、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。

• 3、热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。

• 4、锅内加入适量油，下肉片翻炒片刻。

• 5、放入苦瓜翻炒均匀。

• 6、加入适量热水翻炒两分钟，加入适量盐炒匀。

• 7、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，调入适量鸡精调味即可。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

鸡蛋打散后加入适量盐及料酒搅拌均匀，煎好后更鲜香！