热菜

辣子兔丁的做法回眸一笑百媚生--辣子兔丁辣子兔丁怎么做

飘香香热菜 1.66W

辣子兔丁的做法回眸一笑百媚生--辣子兔丁辣子兔丁怎么做

食材明细

主料

兔腿（适量）

辅料

干辣椒 （适量）
洋葱（适量）
花生米 （适量）
大葱（适量）
大蒜（适量）
姜（适量）
黄瓜（适量）
朝天椒 （适量）
花椒（适量）
八角（适量）

配料

料酒（适量）
生抽（适量）
老抽（适量）
白糖（适量）
味精（适量）
盐（适量）

中辣（口味）
炒（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

辣子兔丁的做法步骤

1、兔腿洗净切丁备用！
2、食材准备：洋葱黄瓜大葱大蒜姜朝天椒干辣椒花椒
3、花生米提前用温水泡去皮备用！
4、干锅无油下入干辣椒和去皮花生米微微炒香备用！
5、另起锅烧水下兔丁和料酒煮去血水，舀去浮沫，过水后的兔丁用流水冲洗干净备用。
6、锅烧油下入兔丁料酒翻炒。
7、加入大葱八角花椒大蒜姜炒香。
8、下入洋葱继续翻炒数分钟。
9、加生抽老抽稍微放点盐继续······
10、待兔丁稍微炒干时下炒香的干辣椒和花生米翻炒·
11、最后加入黄瓜丁和朝天椒圈盐味精翻炒数下即可！（如撒上白芝麻便更好了）

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