辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁！ 辣子鸡丁怎么做

“辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点:色红质嫩,微甜,味鲜香。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣子鸡丁的做法步骤

• 1、主料：公鸡　　调料：干辣椒花椒盐生抽鸡精

• 2、干辣椒花椒

• 3、盐鸡精

• 4、公鸡剁丁

• 5、加入盐，生抽，水适量腌码入味

• 6、腌码入味

• 7、锅里加入适量的油

• 8、加入辣椒，花椒

• 9、加入鸡丁小火慢炒

• 10、待水分炒干

• 11、鸡丁表皮微酥关火加入鸡精翻炒均匀装盘即可

• 12、装盘

• 13、完美

• 14、完美

• 15、完美

小窍门

如有不清楚做法细节的可以加VX:gzrj8080