火爆兔丁的做法 火爆兔丁怎么做

“火爆兔丁是第二次炒了，今天我就把的火爆兔丁发布分享给大家！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

火爆兔丁的做法步骤

• 1、切一片柠檬去腥味

• 2、兔肉洗干净挤出水，挤柠檬汁除腥味。

• 3、葱段，蒜头，干辣椒备用

• 4、大蒜拍烂，姜切片

• 5、花生一小盘

• 6、先炒蒜片和姜片

• 7、后下兔翻炒

• 8、加入少量郫县豆瓣继续翻炒

• 9、再加入酱油继续翻炒

• 10、加入适量干辣椒继续翻炒

• 11、加入花生仁后继续翻炒

• 12、最后加入葱段，鸡精继续翻炒

• 13、最后起锅装盘，最后一盘美味的火爆兔丁就做好了！

小窍门

炒火爆兔丁的一定要去腥味，去腥味用柠檬去腥味！