花蟹冬瓜煲的做法 花蟹冬瓜煲怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花蟹冬瓜煲的做法步骤

• 1、青花蟹刷洗干净。

• 2、把蟹盖掀开，把腮清理干净，对半切开。

• 3、冬瓜洗净表皮的白灰，去皮切块。

• 4、姜切片，葱切小段

• 5、锅放入约5碗的水，冬瓜皮也放入大火烧开，中小火煮15分钟。(冬瓜有清热下火的功效。)

• 6、把瓜皮捞出。

• 7、放入冬瓜煮至软身。

• 8、放入花蟹和姜片继续煮15分钟。

• 9、最后放盐调味，撒上葱段即可。

• 10、汤菜一锅的花蟹冬瓜煲，鲜美。