虫草花冬瓜鸡腿汤的做法 虫草花冬瓜鸡腿汤怎么做

“汤色金黄，清而不腻。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虫草花冬瓜鸡腿汤的做法步骤

• 1、大鸡腿请卖家剁大块。

• 2、锅里适量清水，鸡块放入。

• 3、焯两滚儿。

• 4、捞出，洗净浮沫。

• 5、锅内适量清水，焯过水的鸡块放入，加几片姜。

• 6、大火烧开。

• 7、中小火炖40分钟。

• 8、冬瓜切大块。

• 9、虫草花洗一下控水。

• 10、冬瓜，虫草花放入。

• 11、继续炖15分钟。

• 12、关火。

• 13、汤色金黄，清而不腻。

• 14、香菜，小米椒，香葱。

• 15、成品。

• 16、成品。