五花肉虾皮烧冬瓜的做法 五花肉虾皮烧冬瓜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤

• 1、冬瓜洗净去皮切成小块备用。

• 2、炒好的五花肉备好。

• 3、炒好的虾皮备用。

• 4、香葱切段备用。

• 5、热锅加入适量猪油，下入五花肉，葱白煸香，盛出备用。

• 6、锅内留有底油，下入冬瓜翻炒均匀。

• 7、加入适量热水，盐，生抽大火烧开煮十分钟。

• 8、放入虾皮继续煮三分钟。

• 9、放入炒香的五花肉，葱花大火收汁，调入少许鸡精调味即可。

• 10、即将出锅装盘。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

小窍门

1、五花肉煸香后先盛出，出锅前放入更香！
2、虾皮与冬瓜完美搭配，更加鲜美！