鸭肉冬瓜煲的做法 鸭肉冬瓜煲怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭肉冬瓜煲的做法步骤

• 1、鸭肉斩件。

• 2、冬瓜去皮切厚块。

• 3、鸭肉入锅煎至两面金黄。

• 4、瓦煲放入炉火中，加入油、葱、姜、蒜煎香。

• 5、下鸭肉、冬瓜加入适量水，加入盐、鸡精、胡椒粉、瑶柱煮开转小火慢炖1小时左右。

• 6、出锅前检查味道，可适当添加少许胡椒粉和香油、香菜。