老醋花生的做法 老醋花生怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老醋花生的做法步骤

• 1、准备好干花生。洋葱切小块，青红辣椒切块。

• 2、冷锅冷油倒入花生米，开小火慢炸，炸至黄生米有吧吧响裂开，变色时捞出放凉。

• 3、锅里倒一勺酱油，两勺陈醋。

• 4、一勺白糖，一勺蚝油，开火用勺不停搅动，搅至汁变粘稠即可。

• 5、把花生米与洋葱辣椒混合。

• 6、把凉好的汁倒入碗中，拌匀即可。炎热的夏日，即可以下酒，又可招待亲朋好友。

小窍门

不会炸花生的朋友直接到超市里买再好的花生米。