沙茶酱胡萝卜炖牛肉的做法 沙茶酱胡萝卜炖牛肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

沙茶酱胡萝卜炖牛肉的做法步骤

• 1、沙朗牛扒用清水泡30分钟，泡出血水。

• 2、切去肥肉，把牛肉切稍大的块。

• 3、胡萝卜去皮，切块。

• 4、准备好蒜姜八角香叶。

• 5、热锅，把姜片蒜爆香。

• 6、放入牛肉八角香叶炒至牛肉变色。

• 7、放入沙茶酱，柱侯酱，生抽，老抽。

• 8、炒匀。

• 9、把牛肉转放到砂锅或康宁锅里，放入冰糖和与牛肉持平的开水。

• 10、放入番茄，大火烧开，转中小火烧20分钟。

• 11、放入胡萝卜继续烧15分钟。

• 12、葱切段。

• 13、放入葱段拌匀即可。（不需要收汁，汁用来拌饭或拌面都非常美味。）

• 14、超级下饭。